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Mon trésor

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カテゴリ:日々のこといろいろ( 14 )

クラフティー ・ オ ・ スリーズ

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お菓子教室へ

素焼きの鉢に見立てたデコレーションが可愛くて

味もチェリーの酸味が美味しくて

大満足。


日本のサクランボでもなく、アメリカンチェリーでもない
初めての食材フランスのチェリーを使ってのレッスンでした。

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by hmSakurako | 2014-06-09 10:30 | 日々のこといろいろ

苺のタルト


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お菓子教室へ行って来ました。

苺のタルト、14cmのホールサイズと迷いましたが
おひとりさま用サイズで教えていただきました。

タルトの中はピスタチオパウダーを使っているので
中の色はグリーンなんですよ。


レッスンの後は先生の作られたお菓子を頂きました。
どれも美味しかったです。
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by hmSakurako | 2014-03-25 22:00 | 日々のこといろいろ

クリスマスケーキ

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クリスマス終わっちゃいましたね。
今年はお菓子教室で作ったクリスマスケーキがスタンバっていてくれたので
当日作ったり受け取りに行ったりしなくて楽でした。


カットした写真を撮り忘れてしまいましたが、
ビュスキュイ生地の下はコーヒーとチョコの2種類のムース、
そしてヘーゼルナッツペーストの入ったチョコと底の周りにはプラリネを。
何層もの味が楽しめて美味しかったですよ。

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by hmSakurako | 2013-12-26 22:15 | 日々のこといろいろ

うれしいこと




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家庭菜園が趣味の母から収穫した野菜が送られて来ました。

実際の量はこの倍位ありますが、野菜は大好きなので多くても困りません。

何を作ろうかと考えるだけで楽しいです。

いつも沢山の野菜を送ってくれる母に感謝です。

ありがとう。
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by hmSakurako | 2013-12-03 22:30 | 日々のこといろいろ

どきどき

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お菓子教室でモンンブランを作りました。


出来るか心配していたマロンクリームの絞り出しがやはり難しく、
一緒に行った子供の方が上手くてちょっとショックでした。



デコレーションは苦手なのですが、大好きな時間でもあります。

クリームを絞る間は無言で集中この緊張感と出来た時の達成感。



レッスンの最後に 
tartelette chocolat-chataine( タルトレット・ショコラ・シャテーヌ)を
ご馳走になりました。

とっても可愛らしいデコレーションで次回作りたい候補ですが、
クリスマスケーキと迷います。
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by hmSakurako | 2013-10-30 10:30 | 日々のこといろいろ

思い出したこと

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四つ並ぶ窓に 

花を飾るグラス プリザーブドフラワーのボール 

また ボール グラスと

並べて下げたくて

ひとつ足りなかったお花のボールをロハスで買い足せました。




最近、花器の整理をしていたら同じ物がいくつも出てきました。
さらにそれが何種類も...?

何で?
持っているのを忘れて買った?
暫く悩んで、
自分がシンメトリーや同じ物を三つ並べるのが好きだったことを思い出しました。


以前は、意識してそうして、それが好きだった気が

今は、何となくそうしている自分がいます。

同じ事をしているのに意識はこんなに違っているなんて不思議です。



プリザーブドフラワーのボール
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こちらはロハスで
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白いお花のボールは見ていて癒されます。mieさん ありがとう!

贅沢を言うと一ヶ所に二つ高低差をつけて飾れたらなと...
それこそ以前だったら一気に完成させているところですが、
今はゆっくり理想に近づけることを楽しみます。
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by hmSakurako | 2013-10-09 20:48 | 日々のこといろいろ

お菓子教室


以前から行きたかったお菓子教室にやっと行けました。
デコレーションやアレンジが素敵で大好きだったんです!




PAIN DE GENNES

アーモンド風味のしっとりしたお菓子
先生が可愛らしいピックを作って下さり飾って完成です。
家ではカップで焼いておひとり樣サイズを作ってみたいなと。
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PATE DE FRUITS

果実風味のコンフィズリー
こちらは先生が作って下さるのを見学、先生作をお土産に頂きました。
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作り方を教わって出来た物もピューレの入っていた容器に入れていただき
持ち帰らせて下さいました。
こういう容器の使い方大好きです。
帰ってから他の容器でもお試し。
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オレンジアイスティーと一緒に
紅茶は濃く出して
ルピシアのオランジュショコラで入れると美味しい気がします。
オレンジは食べたいので皮を剥いて櫛形で
オレンジジュースはいつも色々です。
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by hmSakurako | 2013-08-30 11:56 | 日々のこといろいろ

お出掛け



子供に付き合ってオープンキャンパスへ行って来ました。
もちろん自分のお楽しみの予定も一緒に組み込んで...



時々行く雑貨屋さんがちょうど大学の裏にあり寄り道。
かわいいテープ?リボンを質感がとっても気に入って購入しました。
直ぐに使い道を考えたいのに時間がないので、
ロハスが終わるまで我慢かな...
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さすがにもう空いているかな?と思ってbillsへ。30分待ち位でした。
Ricotta hotcakes
Full Aussie
をシェアして食べました。
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暑さに負けて思うほど回れず帰って来ちゃいました。

子供はちゃんと見学出来たのかな?
暑い中行っ甲斐は、あったようですが...
これがまだ幾つかあるんですよね...
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by hmSakurako | 2013-08-24 10:30 | 日々のこといろいろ

ありがとう



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先日お誕生日が来ました。


ここ数年子供からのプレゼントは物でもらわなくなりました。
って写っているのは物ですよね。

去年は大好きなグリーンカレーを夕食に作ってもらったり、その前は朝食にフレンチトーストをこんな感じです。

そして今年はお買い物の用事をお願い。

ネットでお世話になっているお店の一日限定リアルショップがあったのですが、自分の出店イベントと重なり行けないのでお買い物を頼むことに。
布と紙ものでどうしても欲しい物があったのでお願いしました。

プレゼントにしなくても頼めば行ってくれるのですが普段忙しい子供に自分ごとを頼むのは気が引けて...

子供は子供でそれがプレゼントなのが気が引けたのか、マカロンを添えてくれました。
画像は少し食べてしまって減っていますが...

ありがとう!
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by hmSakurako | 2013-08-05 10:30 | 日々のこといろいろ

のんびりしていたら


月末近くになってブログを一度も更新していない事に気が付きました。
ブログ用にと思って写真を撮ることが多かったので、
すっかりブログを書いている気分に...
それから、ブログを始めて一年経つことにも気が付いちゃいました。


日々本当に過ぎるのが早く忘れてしまう事が多くて…
でもブログに残すことで、あ、何にもしていないわけじゃないんだなと気づけて、
それが小さな自信になったり、日々の糧になると知りました。
ブログ効果感謝です。

ブログを何年も続けられている方や、ブログをやめて他に移る方も多い中
今更で恥ずかしいですが...


ゆっくりなペースでも、続けばいいなと...




撮っていたものを少し


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tagu.さんの麻紐のバッグ楽しませていただいてます。
shopのレジ(スーパーではないですよ)でバッグをチラ見されます。
最初は自意識過剰かな?と思ったのですが何度もあったので確信に。
やっぱり素敵ですよね。tagu.さんありがとう。
ヘビロテになって持ち手が汚れちゃうと心配したら、
持ち手だけ付け替えれるそうです。
手作りだからの良さですね。スゴイ!
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by hmSakurako | 2013-07-31 13:30 | 日々のこといろいろ